METRO – Wakil Gubernur Lampung, Jihan Nurlela, meninjau langsung operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur serta proses penyaluran makanan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025).
Kunjungan tersebut merupakan wujud komitmen Pemerintah Provinsi Lampung dalam memastikan pelaksanaan MBG, khususnya bagi anak-anak sekolah, berjalan sesuai standar keamanan pangan dan higienitas.
Dalam kesempatan itu, Jihan meninjau proses pengolahan makanan di dapur serta memastikan distribusi berjalan tepat sasaran. Salah satu titik yang menjadi lokasi penyaluran adalah SD Negeri 2 Metro Selatan.
Wagub Jihan menerima penjelasan dari Kepala SPPG terkait kualitas bahan baku, penerapan standar kebersihan, keamanan pangan, serta mekanisme distribusi makanan ke sekolah-sekolah penerima manfaat.
Ia menekankan pentingnya infrastruktur pendukung sesuai standar, termasuk kualitas air, pengelolaan limbah, serta pemisahan area dapur dan fasilitas sanitasi.
“Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” tegas Jihan.
Ia menambahkan, seluruh dapur SPPG di Lampung saat ini tengah dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting: Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), dan Sertifikat Halal.
“Bapak Presiden memberikan waktu dua minggu. Semuanya dalam proses pengurusan, kita terus follow up,” ujarnya.
Usai meninjau dapur SPPG, Jihan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi dengan para siswa penerima manfaat. Ia mengingatkan pentingnya menjaga kebersihan sebelum makan.
“Ayo, jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan, ya. Enak nggak makanannya? Enak yaa, habiskan ya, anak-anak,” kata Jihan disambut tawa ceria para siswa. (Tri Sanjaya)
